Doel van het project
Het hoofddoel van dit afstudeerproject is het optimaliseren van de productie van het blauwe schimmelpigment via fermentatie. Dit omvat het bepalen van optimale kweekomstandigheden en het vergelijken van opbrengst en productiviteit bij gebruik van verschillende groeisubstraten. Het blauwe pigment uit de geoptimaliseerde fermentatie kan vervolgens door projectpartners worden gebruikt voor toepassingsgericht onderzoek.
Projectomschrijving
1. Literatuurstudie en theoretische achtergrond:
-
Voer een uitgebreide literatuurstudie uit over de productie van kleurstoffen door schimmels, met focus op de blauwpigment-producerende soort die bij MNEXT beschikbaar is.
-
Verken de biochemische routes die betrokken zijn bij de aanmaak van het blauwe pigment.
2. Experimenteel ontwerp en voorbereiding:
-
Ontwikkel een experimenteel plan om verschillende groeimedia en kweekomstandigheden te testen.
-
Ontwerp een ‘Design of Experiments’ om optimale omstandigheden te bepalen.
-
Bereid laboratoriumopstellingen voor, waaronder vloeibare kweekmedia voor het opkweken van de schimmelstam in verschillende schalen: van erlenmeyerkolven tot bioreactoren (indien mogelijk).
3. Optimalisatie van groei- en kleurstofproductie:
-
Bouw voort op het reeds ontwikkelde proces.
-
Optimaliseer verdere groei- en kleurproductie, met focus op kosteneffectiviteit.
-
Zet fermentaties op, zoals fed-batch fermentatie, met als doel het ontwikkelen van een schaalbaar proces van lab- naar pilotschaal.
-
Monitor kweekparameters zoals pH, temperatuur, nutriëntenconcentraties, biomassa en pigmentproductie.
4. Dataverzameling en analyse:
-
Verzamel en analyseer data om verbanden te vinden tussen kweekomstandigheden en pigmentproductie.
-
Gebruik statistische tools om resultaten te optimaliseren en te valideren.
5. Rapportage en documentatie:
-
Documenteer alle experimenten, resultaten en analyses in een gedetailleerd projectverslag.
-
Bereid presentaties en rapportages voor voor betrokken partijen, waaronder industriële partners en academische begeleiders.
6. Aanbevelingen en vervolgonderzoek:
-
Geef aanbevelingen voor opschaling van de productie op basis van de onderzoeksresultaten.
-
Doe suggesties voor toekomstig onderzoek om het fermentatieproces verder te optimaliseren en te commercialiseren.
Verwachte uitkomsten
-
Bepaling van optimale groeicondities, pigmentproductie en samenstelling van groeimedia voor maximale opbrengst van pigment/gekleurde biomassa.
-
Verbeterd inzicht in de relatie tussen cultuurcondities en de zuiverheid en opbrengst van het pigment.
-
Een uitgebreid projectrapport met aanbevelingen voor industriële toepassingen en vervolgonderzoek.
Vaardigheden en competenties die worden ontwikkeld
-
Praktische ervaring met kweektechnieken van schimmels.
-
Analytische vaardigheden op het gebied van fermentatie-optimalisatie en mediaformulering.
-
Ervaring in data-analyse, rapportage en projectmanagement.
Startdatum en vergoeding
Start in september 2025. De duur van het afstudeerproject bedraagt circa 20 tot 30 weken, afhankelijk van de omvang en diepgang van het onderzoek. De student ontvangt een stagevergoeding van €350 per maand.
Begeleiding
De stagiair wordt begeleid door ervaren onderzoekers en professionals op het gebied van biotechnologie en microbiologie (MNEXT – Smart Fermentation, Jasper Meijer). Er vinden regelmatig voortgangsgesprekken plaats om te zorgen voor succesvolle afronding van de projectdoelen.