MNEXT > Agenda > Lunch & Learn – Natural Colours through Fungi Fermentation: sustainable innovation in progress

23 januari 2025

Lunch & Learn – Natural Colours through Fungi Fermentation: sustainable innovation in progress

Kom naar onze Lunch & Learn-sessie over de ontwikkeling van natuurlijke kleurstoffen via schimmel fermentatie! Dit innovatieve proces biedt veelbelovende mogelijkheden voor duurzame en hernieuwbare kleurstofoplossingen, afgestemd op een breed scala aan toepassingen. Met schimmel fermentatie kunnen we levendige, hernieuwbare kleurstoffen ontwikkelen die niet alleen de afhankelijkheid van synthetische kleurstoffen verminderen, maar ook een groenere oplossing bieden voor industrieën die hun milieu-impact willen verkleinen.

 

Locatie Online

Tijdens deze Lunch & Learn-sessie zal Jasper Meijer – Onderzoeker Biobased Building Blocks & Products bij MNEXT – voorbeelden presenteren uit lopend onderzoek, waaronder projecten zoals TUFUCOL. Dit innovatieve project onderzoekt het potentieel van schimmels om milieuvriendelijke kleurstoffen te produceren via fermentatie, met toepassingen zoals duurzame alternatieven voor synthetische kleurstoffen.

Daarnaast krijg je inzicht in MNEXT’s geïntegreerde aanpak van stamoptimalisatie, fermentatietechnieken en chemische verfijning van kleurstofeigenschappen. Ontdek hoe samenwerkingen met onderzoeksinstellingen, MKB-bedrijven en industriële partners de industrialisatie van schimmelkleurstoffen bevorderen en de kloof dichten tussen wetenschap en praktische toepassingen.